杭州翠沁齋創(chuàng)始于1901年(清光緒27年),是一家歷經(jīng)歷史滄桑的中華老字號(hào)“食作坊”,主要生產(chǎn)烘焙食品中秋月餅、杭邦糕點(diǎn)、西湖藕粉等產(chǎn)品。杭州翠沁齋儼然已成為杭州江南餅業(yè)的佼佼者,也是當(dāng)之無(wú)愧的月餅世家。杭州翠沁齋建德分公司就是其中一個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。
盡管離中秋節(jié)還有近兩個(gè)月時(shí)間,今年中秋月餅市場(chǎng)已然進(jìn)入定銷定產(chǎn)階段,翠沁齋悄悄準(zhǔn)備“備戰(zhàn)”了。翠沁齋的月餅因親民、大眾化路線,消費(fèi)者的接受度比較高,全國(guó)各地的訂單絡(luò)繹不絕,現(xiàn)有的生產(chǎn)線無(wú)法滿足激增的訂單,急需新增生產(chǎn)線。但今年經(jīng)濟(jì)環(huán)境不佳,原材料、人工、物流等成本持續(xù)漲價(jià),企業(yè)成本壓力巨大。此時(shí)建德杭燃為企業(yè)送去了一份“貼心”——安全、經(jīng)濟(jì)、便捷的天然氣。為配合企業(yè)盡快完成新生產(chǎn)線投產(chǎn),在中秋來(lái)臨前做好貨品備貨,建德公司尤為重視,市場(chǎng)營(yíng)銷員多方協(xié)調(diào),加班加點(diǎn),施工人員頂著高溫,搶抓工期,僅用了5天時(shí)間,完成了工程施工和驗(yàn)收通氣,確保用戶新的生產(chǎn)線按時(shí)生產(chǎn)。此時(shí),工人們已開足馬力,緊鑼密鼓得為月餅季而“奮戰(zhàn)”起來(lái)了。