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【后勤分公司】“曬”廚藝、“露”手藝,烹飪幸福好味道——杭燃集團(tuán)后勤服務(wù)分公司舉辦一次廚藝交流培訓(xùn)班
2017-05-23            
5月21日下午,燃?xì)獯髲B二樓食堂格外熱鬧,來自大廈、七堡、北大橋、清江路、東部站、西部站、濱江7個(gè)食堂的13位廚師,參加了后勤服務(wù)分公司舉辦的“美麗杭燃、健康美味”廚藝交流和培訓(xùn)班。

培訓(xùn)結(jié)束后,現(xiàn)場拉開了廚藝展示序幕。13名廚師操起鍋碗瓢盆、調(diào)起油鹽醬醋,如同“八仙過海、各顯神通”忙得熱火朝天……轉(zhuǎn)眼間,一盤盤紅燒大排、酸辣土豆絲、魚香茄子、麻婆豆腐等,香味撲鼻、美味可口的家常菜、“拿手菜”作品紛紛“登場”和“亮相”,接受現(xiàn)場廚師們的品味。百穗行政總廚李國安從營養(yǎng)搭配、大鍋菜制作、刀工、觀感、味感、質(zhì)感等方面指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng)。參訓(xùn)廚師紛紛表示,提升了廚藝、開闊了眼界,獲益良多。